цф000125
АРТ: 293189

Вино игристое белое экстра брют Cava Reserva de la Familia

Кава Резерва де ла Фамилия
Выберите объем
0.75 л
3 л
  • Белое
  • Экстра Брют
  • Виура (40%), Ксарелло (20%), Парельяда (40%)
  • Испания
  • Крепость 12%

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Цвет

Цвет светло-соломенный, с золотистым отливом.

Аромат

Аромат свежий, с тонами лимона и грейпфрута и зрелого яблока, с оттенком пшеничного хлеба и ароматных сухих трав.

Вкус

Игристое вино демонстрирует чистый, богатый вкус с нотами белых фруктов, цитрусовых и трав, с пикантной кислинкой и изысканным послевкусием.

Это интересно

Официальным годом основания бодеги Жуве и Кампс считается 1921, но история этого хозяйства началась гораздо раньше. Еще в 1796 году предприимчивый Хуан Жюве Мир заложил основы семейного бизнеса. На протяжении XIX века семейные виноградники расширялись, и в 1916 году была построена первая семейная винодельня. Затем один из потомков основателя женится на Терезе Кампс, и этот счастливый брак вдохновляет его на создание первого игристого вина, выпущенного компанией в 1921 году. Их сыновья и внуки расширили погреба для производства и созревания Кавы, усовершенствовали технологический процесс и к началу 70-х годов Жюве и Кампс была компанией с высочайшей репутацией, постоянно открывающей новые рынки. Не случайно Испанский Королевский Двор для светских приемов заказывает игристые вина Кава именно в погребах Жюве и Кампс. Сечас хозяйство владеет 400 га виноградников. Их принцип: ни литра вина у других производителей,- передается из поколения в поколение. Жюве и Кампс выращивает классические сорта винограда для Кавы: Виура, Ксарелло и Парельяда, местный сорт Монастрель, а также международные сорта винограда: Шардоне, Каберне Совиньон и Гевюрцтраминер. При производстве Кавы ремюаж делается вручную, чем добиваются более равномерного смещения осадка к горлышку бутылки.