1003029-1401-W01
АРТ: 525951

Вино игристое белое брют Cavicchioli Prosecco

Кавиккьоли Просекко
Выберите объем
0.75 л
  • Белое
  • Брют
  • Глера (Просекко) (100%)
  • Италия
  • Крепость 11%
  • Категория DOC

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Аромат

Вино с интенсивным ароматом цукатов и сладких цветов.

Вкус

Вкус вина свежий, нежный, с хорошим балансом и ароматным послевкусием.

Это интересно

Вино Cavicchioli, Prosecco DOC Brut производится из винограда сорта Глера, выращенного в провинции Тревизо, в северной части Италии. Лозы произрастают на равнинной плодородной местности с теплым климатом. Ягоды тщательно отбираются и подвергаются винификации на кожице при температуре 8-10°C в течение 12 часов. Ферментация по методу Шарма проходит в течение 15-24 дней при температуре 12-14°С. Просекко Брют пьется молодым, отлично в качестве аперитива.

История хозяйства Кавиккьоли началась в 1928 году, когда Умберто Кавиккьоли, который выращивал и продавал свой виноград, решил начать собственное производство вин. Он превратил мастерскую в подвалы и начал обработку своего Lambrusco di Sorbara для производства самых престижных вин. Это превосходное вино до сих пор изготавливается и продается под весьма символичным названием "Tradizione". С тех самых пор опыт семьи и страсть к виноделию передавалась от отца к сыну, из поколения в поколение. Сегодня компания является ключевой в местной экономике. Несмотря на то, что методы виноделия используются далеко не те, что раньше, характер вин остался неизменным — с тем же прекрасным перляжем и вкусовыми характеристиками, в которых находит отражение местный терруар.