1003984-7021-X01
АРТ: 292857

Вино игристое белое полусухое Codorniu Clasico Cava Semi Seco

Кодорнью
Выберите объем
0.75 л
  • Белое
  • Полусухое
  • Макабео, Парельяда, Чарелло
  • Испания
  • Крепость 11.5%
  • Категория DO

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Цвет

Вино прозрачного светло-золотистого цвета.

Аромат

Вино обладает нежным фруктовым ароматом с классическими для кавы тонами яблока, грейпфрута, поджаренного белого хлеба.

Вкус

Освежающий, сливочный вкус вина обладает приятной кислотностью, сбалансированной с остаточным сахаром, и наполнен цветочными оттенками, нотками персиков и сладостей. Послевкусие долгое.

Это интересно

Игристое белое вино "Codorniu" Clasico Semi-Seco изготовлено из таких сортов винограда, как Макабео, Ксарел-Ло и Парельяда. Виноград для этого вина собирается с лучших виноградников Средиземноморья. Ферментация с добавлением дрожжей проходит при температуре 15-17ºС. По завершении процесса брожения происходит смешивание и розлив по бутылкам с добавлением тиражного ликера. Бутылки помещаются в специальные подвалы, где поддерживается температура в 17ºС. Здесь вино подвергается вторичному брожению на осадке в течение минимум 9 месяцев. По окончании вино фильтруется.

Начало истории шампанскго дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («Шампануас») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора.