AST18893
АРТ: 655371

Вино белое сухое Domaine Louis Moreau Chablis Grand Cru Vaudesir 2009 г.

Домэн Луи Моро Шабли Гран Крю Водезир
Выберите объем
0.75 л
  • Белое
  • Сухое
  • Шардоне
  • Франция
  • Крепость 13%

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Гастрономия

  • Камбала, палтус
  • Мягкий сыр
  • Семга, тунец
  • Птица
  • Морепродукты

Это интересно

Выдержка: Как истинный последователь традиционных методов виноделия, Луи использует их при производстве Гранд Крю. Вина проходят две стадии брожения в чанах из нержавеющей стали, сопровождаемые выдержкой на осадке. Из-за сложности обработки, часть сусла идет на созревание в маленькие дубовые бочки в течение 2 месяцев, затем смешивается с остальной частью кюве. Таким образом, за счет короткого пребывания в бочках, мощный и сильный характер вина становится мягким с легкими дубовыми оттенками.
Grand Cru Vaudesir находится вмежду Grand Cru Valmur и Les Preuses где производят вина, с прекрасной минеральностью и длительным элегантным послевкусием, которые могут быть восприняты как строгие, но прекрасные и цветочные пока молодые, при старении будут развивать хорошие округлые структуры.
Может храниться в течение 15 лет. Но оно также будет прекрасно в первые 3 года после розлива в бутылки.
Grand Cru Vaudesir прекрасно сочетается с уткой в медовом соусе.
Подается при температуре между 13 ° и 14 °.

Рейтинги и награды

2013 год — рейтинг Wine Advocate 88 баллов из 100
2012 год — рейтинг Wine Advocate 91 балл из 100
2011 год — рейтинг Wine Advocate 93 балла из 100
2008 год — рейтинг Wine Spectator 92 балла из 100
2007 год — рейтинг Wine Advocate 92 балла из 100
2004 год — рейтинг Wine Spectator 82 балла из 100
2003 год — рейтинг Wine Spectator 84 балла из 100
1998 год — рейтинг Wine Spectator 82 балла из 100