SIM95196
АРТ: 684936

Ликер Liqueur de Cherry Brandy

Ликер де Шерри Бренди
Выберите объем
0.7 л
  • Франция
  • Крепость 25%
  • Вишня
  • Десертный
  • Красный

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Цвет

Вишнево-красный цвет с медным отблеском

Аромат

Богатый вишневыми тонами аромат.

Вкус

Вкус яркий, насыщенный с приятной сладостью и гибкой структурой.

Это интересно

Способ производства
Для этого ликера используются вишня нескольких сортов, мацерация которых проходит раздельно. Вишню загружают в стальные емкости, заполняя 2/3 объема и заливают ее спиртом. Мацерация проходит при комнатной температуре в течение 4-5 недель, за которые спелые плоды передают спирту все богатство своего аромата. После этого настои фильтруют, смешивают и постепенно добавляют кристаллизованный сахар, который естественным образом снижает содержание алкоголя и способствует раскрытию ароматических характеристик ликера. Для придания ликеру глубины, структуры и благородства в него добавляют коньяк и кирш.

Температура подачи: 10 - 12C.