DP-TRADE42086
АРТ: 718144

Вино красное сухое Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvee des Alouettes 2010 г.

Море-Сен-Дени Премье Крю Кюве дез Алуэтт
Выберите объем
0.75 л
  • Красное
  • Сухое
  • Пино Нуар
  • Франция
  • Крепость 13%

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Гастрономия

  • Говядина
  • Сыры
  • Дичь
  • Утка
  • Семга, тунец

Цвет

Вино рубинового цвета.

Аромат

Элегантный букет наполнен тонами вишни, клубники, табака и подлеска.

Вкус

Сбалансированный вкус с бархатистыми танинами и утонченным длительным послевкусием.

Это интересно

Происхождение: Во владении 1 Га виноградника. Лозы Пино Нуара были позажены на этом участке в 1990 году. Состав почвы глинисто-известняковый. Плотность посадки - 12 000 лоз на гектар. Применяются органические методы возделывания лоз.

Производство: Ручной сбой урожая. Мацерация в течении 14-ти дней в больших дубовых бутах. Используются только натуральные дрожжи. После проведения малолактической ферментации вино переливается в дубовые бочки. Выдержка в старых дубовых бочках. Перед бутылированием вино не фильтруется и не добавляется диоксид серы.

Домен Понсо был основан в 1872 году, когда Уильям Понсо, вернувшийся с франко-прусской войны, приобрел дом и несколько виноградников в Морей-Сен-Дени. Постепенно расширяясь, Уильям покупает участки в Clos de la Roche и Clos des Monts-Luisants, где в 1911 году высаживает сорт Алиготе. Посадка Алиготе была необычна в то время, большинство производителей белых вин в Бургундии склонялось к более выгодному экономически и жизнеспособному Шардонне. Уильям также приобретает участки на виноградниках "Les Combottes" и "Les Charmes" в аппелласьоне Жевре-Шамбертен. Уильям производил небольшое количество вина, в основном, для частного использования и для семейных ресторанов. В 1920 году управление Доменом Понсо переходит к племяннику и крестнику Уильяма — дипломату Ипполиту Понсо. С помощью своего брата Анри Понсо, тоже дипломата (генерального резидента в Марокко, посла Франции в нескольких странах), Ипполит существенно увеличивает размер виноградников в Кло де ла Рош.