Главная
Вино
0011907
АРТ: 563534

Вино красное сухое Pian Delle Vigne Brunello di Montalcino 2005 г. в подарочной упаковке

Пиан делле Винэ Брунелло ди Монтальчино
Выберите объем
1.5 л
  • Красное
  • Сухое
  • Санджовезе
  • Италия
  • Крепость 14%
  • Категория DOCG

Характеристики

Это интересно

Характеристики

Гастрономия

  • Супы
  • Сыры
  • Дичь
  • Утка

Цвет

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовыми отражениями.

Аромат

Аромат вина с полным и сложным букетом, с нотками специй, вишни, ежевики и намеками на табак и какао.

Вкус

Вкус вина широкий, сбалансированный, с массивными танинами, оттенками минералов, красных фруктов, цветов и специй, с долгим освежающим послевкусием.

Это интересно

«Pian Delle Vigne» — моносортовое вино, производящееся из сорта Санджовезе, который в области Монтальчино еще называют Брунелло. Виноград для «Pian Delle Vigne» собирался в два этапа: сначала в первой половине июля (так называемый, "зеленый выбор"), а второй — в самом конце сбора урожая, осенью. Мацерация происходила в специальных емкостях на 125 гектолитров в течение 15-21 дней. За это время вино завершило спиртовое брожения при температуре, не превышающей 27° C, после чего было немедленно помещено в большие дубовые бочки от 30 до 80 гектолитров для яблочно-молочного брожения. Взрослело «Pian Delle Vigne» не менее двух лет и летом 2009 года было бутилировано.