Вино розовое сухое SanVigilio Pinot Grigio Blush 2014 г.

Это интересно

"Sanvigilio" Pinot Grigio Blush — розовое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио. Время сбора урожая определяется с помощью тестов, показывающих степень зрелости плодов. После тщательного отбора виноград дестеблируется, измельчается и охлаждается до температуры 8°C. Холодная мацерация, которая длится 4-5 часов при температуре 8°C, осуществляется при полном отсутствии воздуха в целях увеличения экстракции аромата. Именно во время этой стадии виноделия появляется медный цвет, что является особенностью этого вина из Пино Гриджио. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 18°C. В целях повышения четкости и фруктовости вино перед розливом проходит непродолжительную выдержку в стальных емкостях.